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Firriato

Quattro tenute collinari nell’Agro di Trapani (Baglio Sorìa, Borgo Guarini, Dàgala Borromeo e Pianoro Cuddìa), una sulle falde dell’Etna (Cavanera Etnea) e una in riva al mare di Favignana compongono il quadro del panorama Firriato. Sfide e territori diversi con l' obiettivo di valorizzare vitigni storici come Catarratto, Insolia, Carricante, Grillo, Minnella, Frappato, Nerello Mascalese, Nero d’Avola, Perricone e Zibibbo nel pieno rispetto dell’ambiente e dei territori d’origine.

Così Salvatore Di Gaetano insieme alla moglie Vinzia a partire dagli anni ‘80 si è conquistato un posto di rilievo nel panorama vitivinicolo siciliano e mondiale puntando sulla qualità e credendo fortemente nella sostenibilità e nella produzione biologica. Non a caso Firriato è la prima cantina certificata a impatto zero. 

Tante etichette tutte con un’anima siciliana profonda, autentiche, di carattere.