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Caeles Grillo Sicilia Doc 2020 Firriato

Cod. FIRR09

Denominazione Sicilia Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni Grillo
Gradazione 12,5%

Il Caeles Grillo di Firriato è un bianco monovarietale che coniuga con grande equilibrio sapidità e acidità in un sorso fresco e pulito. BIOLOGICO

€ 11,60 € 9,28
Cantina

Descrizione

Il Caeles Grillo di Firriato viene prodotto con le uve di questo nobile vitigno siciliano coltivate in regime biologico nell'agro di Trapani nella Tenuta di Borgo Guarini. Al naso emergono delicate note floreali seguite da agrumi e frutta esotica come pompelmo rosa e il frutto della passione. Al palato coniuga con grande equilibrio sapidità e acidità in un sorso fresco e pulito.

Denominazione
Sicilia Doc
Annata
2020
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Grillo
Vinificazione
tadizionale in bianco in vasche d’acciaio, fermentazione di 10 giorni a 18°C
Affinamento
di 3 mesi sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera e di 2 mesi in bottiglia
Filosofia di produzione
Biologico, Vegano
Gradazione
12,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
12-14°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Frutti di mare, Pesce alla griglia, Pesce in umido