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Tintilia del Molise Doc Pietrafitta 2015 Cianfagna

Cod. CIAN02

Denominazione Tintilia del Molise Doc
Provenienza Molise
Vitigni Tintilia
Gradazione 14,5%

La Tintilia Pietrafitta è un vino profondamente territoriale che rivela grande carattere e energia. Potente, caldo, vellutato, con importante componente tannica e tipico retrogusto lievemente amarognolo che lascia un lungo ricordo.

€ 20,80 € 18,72
Cantina

Descrizione

La Tintilia Pietrafitta di Cianfagna nasce da uve autoctone Tintilia coltivate nella omonima contrada Pietrafitta a Acquaviva Collecroce, in zona collinare tra i fiumi Biferno e Trigno. È un vino profondamente territoriale che rivela grande carattere e energia. I profumi sono intensi e fruttati, di mora e amarena, con ritorni speziati e di pepe nero, esaltati dal solo affinamento in acciaio. All'assaggio è potente, caldo, vellutato, con importante componente tannica e tipico retrogusto lievemente amarognolo che lascia un lungo ricordo.

Denominazione
Tintilia del Molise Doc
Annata
2015
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Molise
Vitigni
Tintilia
Vinificazione
pigiadiraspatura delle uve e fermentazione tradizionale in rosso con macerazione delle bucce di 12 15 giorni a temperatura controllata e rimontaggi giornalieri
Affinamento
in acciaio per 30- 36 mesi, in bottiglia per minimo 6 mesi
Gradazione
14.5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Formaggi erborinati