Descrizione
Il Barbaresco di Gaja è senza dubbio l’etichetta per cui l’azienda è famosa nel mondo. È prodotto da uve provenienti da differenti vignati situati a Treiso e Barbaresco e affina lungamente in barrique, in botte grande e in vetro. Al naso è ricco e inebriante, con sentori di frutti di bosco, viole e spezie. Al sorso è potente, morbido e perfettamente definito. I tannini sono vigorosi e il finale è lungo e dolce. Un Barbaresco di grande classe, che non passa inosservato.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Barbaresco Dop
Annata 2018
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Nebbiolo
Vinificazione: spremitura soffice delle uve e lunga macerazione sulle bucce.
Affinamento di 12 mesi in barrique e 12 botte di legno, seguito da altrettanti mesi in vetro.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: carni, tartufo, formaggi stagionati.
Produttore
Gaja Via Torino 5 - 12050 Barbaresco