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Montefalco Rosso Riserva Doc 2018 Antonelli

Cod. ANTO05

Denominazione Montefalco Doc
Provenienza Umbria
Vitigni 80% Sangiovese, 20% altri vitigni
Gradazione 14%

Il Montefalco Rosso Riserva di Antonelli viene prodotto solo nelle migliori annate e con un lungo affinamento in botte grandi per dare vita a un rosso intenso e elegante. BIOLOGICO

€ 19,80 € 16,83

Descrizione

Il Montefalco Rosso Riserva di Antonelli viene prodotto solo nelle migliori annate da uve Sangiovese in prevalenza e altre uve a bacca rossa di Montefalco (Sagrantino in primis) e del centro Italia, coltivate in regime biologico e vinificate separatamente. Dopo l'assemblaggio, la maturazione avviene in botti grandi di rovere per almeno 18 mesi e successivamente in vasche di cemento, per poi riposare in bottiglia almeno altri 6 mesi prima della commercializzazione. Al naso esprime note intense e complesse, dai sentori fruttati e speziati. Al palato rivela buona struttura e grazia in un sorso lungo e intenso.

Denominazione
Montefalco Doc
Annata
2018
Tipologia
vino rosso biologico
Provenienza
Umbria
Vitigni
Sangiovese, Vitigni Vari
Vinificazione
separata per singole varietà.. Fermentazione sulle bucce con macerazione di circa3-4 settimane
Affinamento
assemblaggio e maturazione in botti grandi di rovere per almeno 18 mesi, prevalentemente grandi e successivamente in vasche di cemento. Affinamenti in bottiglia di almeno 6 mesi
Filosofia di produzione
Biologico, Vignaioli Indipendenti
Gradazione
14%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Risotti, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati