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Olevano Romano Dop Superiore Tyto 2015 Marco Antonelli

Cod. ANTON04

Denominazione Olevano Romano Dop Superiore
Provenienza Lazio
Vitigni 100% Cesanese
Gradazione 13%

L'Olevano Romano Tyto di Marco Antonelli, prodotto da uve autoctone Cesanese coltivate sulle colline a sud di Roma, è un vino rosso ricco, dalla piacevole eleganza e dal sorso avvolgente.

€ 17,10 € 14,53

Descrizione

L'Olevano Romano Tyto di Marco Antonelli viene prodotto da uve autoctone Cesanese prodotte da vigne di 50 anni coltivate sulle colline che circondano Olevano Romano a circa 300 metri slm. L'affinamento è importante, in acciaio per 12 mesi e in botte da 21 ettolitri di rovere francese per 18 mesi con seguente sosta di 12 mesi in bottiglia. Dal tipico color rosso rubino con unghia granata, al naso è fragrante con sentori di ciliegia, marasca vaniglia, frutti rossi e pepe. All'assaggio è caldo e elegante, di buona persistenza.

Denominazione
Olevano Romano Dop Superiore
Annata
2015
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lazio
Vitigni
Cesanese
Vinificazione
7 giorni in serbatoi di acciaio con seguenti 15 giorni di macerazione.
Affinamento
in acciaio per 12 mesi e botte da 21 ettolitri di rovere francese per 18 mesi. Segue sosta di 12 mesi in bottiglia
Filosofia di produzione
Biologico non certificato
Gradazione
13%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
16°C