Rosematte Terre Siciliane 2022 Le Casematte

Cod. CASEM01

Denominazione Terre Siciliane Igp
Provenienza Sicilia
Vitigni Nerello Mascalese
Gradazione 13%

Il Rosematte Le Casematte è un rosé fresco, sapido, fruttato con esaltante nota acida che lo rende appagante e assai piacevole.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rosati

Cantina

Le Casematte

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Descrizione

Il Rosematte Le Casematte viene prodotto da uve autoctone Nerello Mascalese coltivate in regime di agricoltura biologica, su colline che dominano Capo Peloro e lo Stretto di Messina. È un vino rosato dalle intriganti note di frutta rissa, ribes, fragoline di bosco e sentori minerali e di flora mediterranea. Al palato è fresco, sapido, fruttato con esaltante nota acida che lo rende appagante e assai piacevole.

Annata
2022
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Nerello Mascalese
Vinificazione
raccolta manuale, aggiunta di ghiaccio secco e fermentazione a bassa temperatura per circa 15 giorni. Il vino rimane sulla feccia sino a gennaio, cui fa seguito l’assemblaggio
Affinamento
in acciaio e in bottiglia
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
12°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Le Casematte società agricola srl Contrada Corso, cap 98159, Messina