Susumaniello Salento Rosato Surò 2023 Leone De Castris

Cod. LEON15

Denominazione Salento igt
Provenienza Puglia
Vitigni Susumaniello
Gradazione 12%

Il Susumaniello Rosato Surò Leone De Castris è un rosé delicato, fresco, immediato, sapido, assai piacevole.

€ 10,40

Categorie

Tutti i vini, Vini Rosati

Cantina

Leone De Castris

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Premi

95/100 Luca Maroni 2023

Descrizione

Il Susumaniello Rosato Surò Leone De Castris viene prodotto con uve autoctone Susumaniello da vigne di circa 15 anni. Il bel colore rosa corallo introduce a profumi fruttati che richiamano il pompelmo rosa e il melograno. All'assaggio è delicato, fresco, immediato, sapido.

Denominazione
Salento Igt
Annata
2023
Tipologia
vino rosato
Provenienza
Puglia
Vitigni
Susumaniello
Vinificazione
macerazione pellicolare (8–10°C) per alcune ore. Successivamente il mosto viene sgrondato e lasciato decantare per 24 ore. Fermentazione a 16–18°C per circa 20 giorni
Affinamento
per 2 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
Gradazione
12%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Torte Salate, Primi piatti di pesce, Zuppe, Frutti di mare, Piatti vegetariani
Allergeni
Solfiti
Produttore
Leone de Castris srl - via Senatore De Castris 26 73015 Salice Salentino (LE)