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Monica di Sardegna I Fiori 2018 Pala

Cod. PAL03A

Denominazione Monica di Sardegna Doc
Provenienza Sardegna
Vitigni Monica
Gradazione 14%

Da uve Monica, piena espressione della tradizione vitivinicola sarda. Un vino di media struttura, morbido e delicato.

€ 12,60 € 10,30
Cantina

Descrizione

Il Monica I Fiori di Pala è la piena espressione della tradizione vitivinicola sarda.
Il nome di questo vitigno deriva dalle tradizionali coltivazioni di queste uve da parte dei Monaci: da qui uva Monaca e successivamente uva Monica.
Si presenta di un bel colore rosso rubino con riflessi violacei, con profumi delicati di frutti rossi e spezie, con un leggero retrogusto di liquirizia. Al palato è fresco, morbido ed elegante.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Monica di Sardegna Doc
Annata 2018
Tipologia vino rosso
Provenienza Sardegna
Vitigni Monica
Vinificazione macerazione per almeno 5 giorni a temperatura controllata di 20°C; dopo la svinatura la fermentazione prosegue in acciaio.
Affinamento 6 mesi in vasche di cemento e successivamente in bottiglia per 2/3 mesi.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti: minestre saporite, carni bianche e formaggi medio stagionati.


Annata
2018
Provenienza
Sardegna
Vitigni
Monica