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Cannonau di Sardegna Mamuthone 2019 Sedilesu

Cod. SED0117

Denominazione Cannonau di Sardegna Doc
Provenienza Sardegna
Vitigni Cannonau
Gradazione 15%

Un Cannonau di rara magnificenza e intensità che lascia un ricordo indelebile. BIOLOGICO

€ 18,00 € 14,85
Cantina

Descrizione

Il Cannonau Mamuthone di Sedilesu, prodotto a Mamoiada in Barbagia a 700 m s.l.m., è senza dubbio la bandiera dell’azienda. Il nome richiama nomignolo il termine dialettale delle tipiche maschere di Carnevale e le sue profonde radici con il territorio.
I profumi sono decisi, di frutta matura e spezie. Al palato è profondo e intenso, con tannini setosi e avvolgenti.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Cannonau di Sardegna Doc
Annata 2019
Tipologia vino rosso biologico
Provenienza Sardegna
Vitigni Cannonau
fermentazione spontanea, macerazione per almeno 12-15 giorni a temperatura controllata.
Affinamento di 12 mesi in botti da 40 hl e di 3 mesi in bottiglia.
Gradazione 15%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti: primi piatti di terra, carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.


Annata
2019
Provenienza
Sardegna
Vitigni
Cannonau
Filosofia di produzione
Biologico
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati