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Cod. HAAS13
Denominazione Alto Adige DocProvenienza Alto AdigeVitigni MerlotGradazione 14%
Il Merlot di Franz Haas è un rosso pieno e strutturato, dai tannini vivi e dalla piacevole freschezza.
Il Merlot di Franz Haas viene prodotto da uve merlot in purezza coltivate a quote collinari di 250-300 metri slm. La vinificazione avviene in vasche di acciaio aperte con frequenti follature e rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica il vino viene travasato in barrique per la fermentazione malolattica e in seguito matura in barrique per 18 mesi e 12 mesi in bottiglia. Al naso presenta un bouquet ricco e variegato dalle intriganti note di frutti di bosco, fichi secchi e spezie. Al palato è pieno e strutturato, dai tannini vivi e dalla piacevole freschezza.
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