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Lagrein Alto Adige Doc Vigna Steinraffler 2016 Hofstätter

Cod. HOF21

Denominazione Alto Adige Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni Lagrein
Gradazione 14%


Un Lagrein che nasce dalle uve provenienti dalla Vigna Steinraffler dove Hofstätter nel 1990 ha reintrodotto un vitigno autoctono quasi dimenticato in Alto Adige: il Lagrein a picciolo corto. E' un vino rosso di rara eleganza in cui si ritrovano la piacevolezza del frutto e una fine mineralità.

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Descrizione

Il Lagrein Vigna Steinraffler di Hofstätter è un elegante cru prodotto con le uve Lagrein provenienti dalla Tenuta Steinraffler, ai piedi del Monte Sella. Qui nel 1990 Hofstätter ha reintrodotto un vitigno autoctono quasi dimenticato in Alto Adige: il Lagrein a picciolo corto, innestato su ceppi nanizzanti e allevato a Guyot. I profumi ricordano piacevoli sentori di frutta rossa, terra bagnata, minerali e sottobosco. Al palato si ritrovano intense note di susine e frutti di bosco accompagnate da ricordi sapidi di grande raffinatezza.


SCHEDA TECNICA


Denominazione Alto Adige Doc
Annata 2016
Tipologia vino rosso
Provenienza Alto Adige
Vitigni Lagrein
Vinificazione: breve macerazione, fermentazione in acciaio per 10 giorni sulle bucce
Affinamento di 5 mesi in botti piccole di rovere, di ulteriori 7 mesi dopo l’assemblaggio in botte grande e infine un anno in bottiglia.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi sragionati


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Annata
2016
Provenienza
Trentino Alto Adige
Vitigni
Lagrein