Marese Bombino Bianco Castel del Monte Docg 2022 Rivera

Cod. RIV0520

Denominazione Castel del Monte Docg
Provenienza Puglia
Vitigni Bombino Bianco
Gradazione 12,5%

Il Marese Rivera viene prodotto da uve autoctone Bombino bianco nei territori compresi nella Docg Castel del Monte riconosciuta nel 2011. Fresco, fruttato e dalla piacevole vena acidula tipica del vitigno.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Rivera

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Premi

92/100 Luca Maroni 2020
2 Bicchieri Gambero Rosso 2018
90/100 James Suckling 2017
91/100 James Suckling 2018

Descrizione

Il Marese Rivera viene prodotto da uve autoctone Bombino bianco nei territori compresi nella Docg Castel del Monte riconosciuta nel 2011, a sugellare la grande qualità dei vini che vi si producono. Le uve vengono raccolte a fine settembre con un grado di maturazione avanzata, allo scopo di bilanciare la loro naturale acidità ed esprimere al massimo il carattere varietale. I profumi sono freschi e fruttati con note di mela renetta e le stesse sensazioni si riscontrano al palato dove la nota acidula rende il sorso assai piacevole.

Denominazione
Castel del Monte Docg
Annata
2022
Tipologia
vino  bianco
Provenienza
Puglia
Vitigni
Bombino
Vinificazione
fermentazione in acciaio per 9-10 giorni a 18°C
Affinamento
di 2-3 mesi in vasche di cemento vetrificato
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Insalate, Fritture vegetariane, Crostacei, Frutti di mare, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche, Piatti vegetariani
Allergeni
Solfiti
Produttore
Azienda Vinicola Rivera S.p.A. S.P.231 Km. 60,500 - 76123 Andria (BT)