La Quinta Toscana Rosso 2018 Giodo

Cod. GIOD03

Denominazione Toscana Rosso Igt
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Gradazione 13,5%

La Quinta è il Sangiovese nato per affiancare il prezioso Brunello Giodo offrendo una beva più immediata ma ugualmente elegante e fine.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Giodo

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Descrizione

La Quinta Giodo viene prodotto da uve Sangiovese provenienti dalla quinta vigna in cui Carlo Ferrini ha piantato i cloni di Sangiovese destinati a questo vino nato nel 2011 per affiancare il prezioso Brunello di Montalcino e dall'annata 2018 battezzato proprio “La Quinta”. L'affinamento di 12 mesi in tonneaux da 500 litri e legni grandi da 2.500 litri seguito da passaggio in cemento ci regala un Sangiovese più immediato del Brunello, ma ugualmente elegante e fine. Al naso esprime fragranti note di frutti rossi con bei ritorni speziati e balsamici. Al palato è fresco, intenso, giustamente tannico.

Denominazione
Toscana Rosso Igt
Annata
2018
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Sangiovese
Vinificazione
fermentazione alcolica in tini d’acciaio per 7 giorni e 12 giorni di contatto con le bucce
Affinamento
di 12 mesi in tonneaux da 500 litri e legni grandi da 2.500 litri, seguiti da passaggio in cemento. 
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Giodo Località Casanova, Sant’Angelo in Colle, 53024 Montalcino (SI)