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Siepi 2017 Castello di Fonterutoli Mazzei

Cod. MAZ16

Denominazione Toscana Igt
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Gradazione 14%

Il Siepi è un rosso che ha segnato la storia dei vini toscani (e quindi italiani) e che dopo oltre 20 anni dalla prima annata continua ad incantare con la sua eleganza e concentrazione.

€ 118,00 € 106,00

Descrizione

Il Siepi Castello di Fonterutoli è senza dubbio un’etichetta che dà lustro non solo a tutta la produzione della famiglia Mazzei, ma a un intero territorio. E non a caso è stato definito dal Gambero Rosso “uno dei 50 vini che hanno cambiato l’Italia” e continua senza sosta, dopo oltre 20 anni dalla prima annata, a inanellare successi.
Viene prodotto in 6 ettari sulle colline della Val d’Elsa da uve Sangiovese e Merlot e affina 18 mesi in rovere francese. I profumi sono dirompenti: piccoli frutti, erbe aromatiche, cioccolato fondente, tabacco. All’assaggio è concentrato, intenso e complesso, sostenuto da tannini fitti e dolci. Il finale è lunghissimo, così come il suo potenziale d’invecchiamento

SCHEDA TECNICA

Denominazione Toscana Igt
Annata 2017
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
VVitigni 50% Sangiovese, 50% Merlot
Vinificazione: fermentazione a 26-28°C, seguita da macerazione sulle bucce di 14 giorni per il Merlot e di 18 per il Sangiovese.
Affinamento di 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (70% nuovi).
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: piatti importanti, stufati, cacciagione, formaggi erborinati.


Annata
2017
Provenienza
Toscana
Vitigni
Merlot, Sangiovese
Formato
0,75