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Cresasso Corvina Veronese Igt 2013 Zenato

Cod. ZEN19

Denominazione Corvina Veronese Igt
Provenienza Veneto
Vitigni Corvina
Gradazione 15,5%

Il Cresasso è un elegante cru di Zenato, prodotto con uve Corvina in purezza provenienti dai vigneti collinari della tenuta Costalunga a Sant'Ambrogio di Valpolicella e vendemmiate in leggera surmaturazione. Fruttato e intenso con splendida vena minerale e tannini vivaci. 

€ 29,00 € 24,65
Cantina

Descrizione

Il Cresasso di Zenato è un elegante cru aziendale, prodotto con uve Corvina in purezza provenienti dai vigneti collinari della tenuta Costalunga a Sant'Ambrogio di Valpolicella. La vendemmia avviene dopo leggera surmaturazione delle uve in pianta e dopo la fermentazione in acciaio inizia il lento processo di maturazione di 24 mesi in tonneaux di rovere francese e almeno un anno in bottiglia. Al naso emergono note intense di confettura e frutta rossa matura, marasca, more e prugne. Al palato è intenso, ricco con splendida vena minerale e tannini vivaci. 

Denominazione
Cresasso Corvina Veronese Igt
Annata
2013
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Veneto
Vitigni
Corvina
Vinificazione
leggera surmaturazione delle uve in pianta, lenta fermentazione a contatto con le bucce per circa 15 giorni a temperatura controllata di 25-26°C
Affinamento
di 24 mesi in tonneaux di rovere francese e almeno un anno in bottiglia
Gradazione
15,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Selvaggina, Formaggi stagionati