Descrizione
Il Chianti Salcheto è prodotto da uve Sangiovese, Canaiolo e Mammolo provenienti dai vigneti in regime biologico, secondo la filosofia dell’azienda. È un vino semplice e gioviale che ben si adatta a tutte le occasioni e conquisterà facilmente un posto sulla tavola di tutti i giorni. Al naso esprime bei sentori di frutti di bosco e ciliegia. Il sorso è agile e fresco.
SCHEDA TECNICA
Chianti Colli Senesi Docg
Annata 2015
Tipologia vino rosso biologico
Provenienza Toscana
Vitigni 85% Sangiovese, 15% Canaiolo e Mammolo
Vinificazione: pressatura soffice delle uve e macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox.
Affinamento di 4 mesi di cui il 30% in tonneaux e 3 mesi in bottiglia.
Gradazione 13%
Formato 1,50 Magnum
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: antipasti e primi piatti di terra, carni bianche e rosse.
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Filosofia di produzione
Biologico
Produttore
Salcheto s.r.l. Via Villa Bianca, 15, 53045 Montepulciano SI