Chardonnay Fallwind Alto Adige 2022 San Michele Appiano

Cod. SMA03

Denominazione Alto Adige Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni 100% Chardonnay
Gradazione 14%

Lo Chardonnay Fallwind di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan è un vino bianco elegante, setoso, dalla delicata spalla acida e dalla piacevole componente fruttata.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

San Michele Appiano

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Descrizione

Lo Chardonnay Fallwind di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan viene prodotto con le uve provenienti da diversi vigneti situati nel Comune di Appiano a 420-500 metri slm. Il 70% del mosto fermenta in tini d’acciaio, la restante parte in botti di legno con successivo svolgimento della fermentazione malolattica. In febbraio i due vini sono assemblati fra loro. Al naso regala note di frutta matura con sentori di mela e melone. Al palato è elegante, setoso, dalla delicata spalla acida.

Denominazione
Alto Adige Doc
Annata
2022
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Chardonnay
Vinificazione
il 70% è fermentato in tini d’acciaio, il 30% in botti di legno con successivo svolgimento della fermentazione malolattica. In febbraio i due vini sono assemblati fra loro. 
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12° C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Primi piatti di verdure, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti
Produttore
Kellerei St. Michael-Eppan Cantina Via Circonvallazione 17-19 I-39057 Appiano sulla Strada del Vino