Pinot Bianco Alto Adige Doc Berg 2019 Colterenzio

Cod. COLTER23

Denominazione Alto Adige Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni 100% Pinot Bianco
Gradazione 14%

Il Pinot Bianco Berg di Colterenzio viene prodotto nella zona storicamente più vocata per questo vitigno. Elegante, intenso, dalla viva acidità che trova splendida chiusura in un finale sapido e minerale.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Colterenzio

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Premi

90/100 Robert Parker 2019
90/100 James Suckling 2019
91/100 Luca Maroni 2019

Descrizione

Il Pinot Bianco Berg di Colterenzio viene prodotto da uve provenienti dai vigneti di età fino a 40 anni che si concentrano nella zona di Eppan Berg, uno dei luoghi storicamente riconosciuti per il Pinot Bianco, ai piedi del monte Mendola ad un’altitudine di 450-500 metri slm. Fermentazione e affinamento avvengono in legno e contribuiscono ad arricchire di grazia e armonia questo elegante bianco. Al naso regala un bouquet intenso e ricco con note di mela e pera. Al palato esprime viva acidità che trova splendida chiusura in un finale sapido e minerale.

Denominazione
 Alto Adige Doc
Annata
2019
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Pinot Bianco
Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata di 18°C in botti di legno di varia capacità
Affinamento
sulle fecce fini di fermentazioni per circa 10 mesi, sempre in legno e alcuni mesi in bottiglia
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Pesce alla griglia
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cantina Colterenzio Strada del Vino 8 39057 Cornaiano/Appiano (BZ)