Caeles Syrah Terre Siciliane Igt 2017 Firriato

Caeles Syrah Terre Siciliane Igt 2020 Firriato

Cod. FIRR35

Denominazione Terre Siciliane Igt
Provenienza Sicilia
Vitigni Syrah
Gradazione 14%

Il Caeles Syrah di Firriato è un rosso avvolgente e piacevole, dalla bellissima componente fruttata. BIOLOGICO

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Firriato

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Descrizione

Il Caeles Syrah di Firriato viene prodotto con le uve di questo nobile vitigno internazionale coltivate in regime biologico nell'agro di Trapani nella Tenuta Baglio Soria. Le uve vengono raccolte manualmente nella prima decade di settembre e, dopo una vinificazione tradizionale in acciaio, il vino affina per 3 mesi in barrique di rovere francese di 2° e 3° passaggio. Al naso si avvertono note intense di frutta a bacca rossa e piccoli frutti, accompagnati da accenti floreali e speziati. Al palato è pieno, fruttato, assai piacevole.

Denominazione
Terre Siciliane Igt
Annata
2020
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Syrah
Vinificazione
tradizionale in rosso in vasche d’acciaio, fermentazione di 8 giorni a 24°C
Affinamento
di 3 mesi in barrique di rovere francese di 2° e 3° passaggio e di 2 mesi in bottiglia
Filosofia di produzione
Biologico, Vegano
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Primi piatti saporiti, Risotti, Arrosti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Firriato Distribuzione Srl Via Trapani 4 · Paceco (TP)