Descrizione
L’ Irpinia Aglianico Guaglione I Capitani nasce dalla volontà dell’azienda di proporre, in controtendenza, un Aglianico giovane e senza passaggi in legno, schietta e sincera espressione del territorio. Al naso spiccano intense le note di frutta matura, viola e spezie. All’assaggio esprime tannini vivaci, freschezza e piacevolezza. Un vero guaglione vivace e intenso!
SCHEDA TECNICA
Denominazione Irpinia Aglianico Doc
Annata 2020
Tipologia vino rosso
Provenienza Campania
Vitigni 95% Aglianico, 5% Sangiovese
Vinificazione: macerazione a caldo e fermentazione a temperatura controllata di 14-18°C per 7-8 giorni.
Affinamento 3 mesi in bottiglia.
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti: arrosti, carni rosse, zuppe di pesce, formaggi di media stagionatura.
Vitigni
Aglianico, Sangiovese
Produttore
Società Agricola I Capitani Srl via Bosco Faiano, 15 83030 - Torre le Nocelle (AV)