Borgeri Rosso Bolgheri Doc 2021 Giorgio Meletti Cavallari

Cod. MEL02

Denominazione Bolgheri Doc
Provenienza Toscana
Vitigni 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Syrah
Gradazione 13,5%

Un Bolgheri rosso prodotto con classico taglio Bordolese da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. È un rosso dalla beva accattivante grazie a tannini vivi ma equilibrati, gradevole spinta acida e buona persistenza.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Meletti Cavallari

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Descrizione

Il Borgeri Rosso di Giorgio Meletti Cavallari è un Bolgheri Rosso prodotto con un classico uvaggio Bordolese: Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (40%) e Syrah (20%). Effettua un affinamento di 8 mesi in barriques e di 8 mesi in bottiglia, che ci restituisce un vino rosso di grande piacevolezza. Il bouquet è fresco e lievemente balsamico, con note di frutti rossi e sottobosco. Al palato presenta tannini vivi ma equilibrati, gradevole spinta acida e buona persistenza.

Denominazione
Bolgheri Doc
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Vinificazione
macerazione prefermentativa a freddo alla temperatura di 8/10° C per 24-36 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Affinamento
di 8 mesi in barriques e 8 mesi in bottiglia.
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Antipasti di terra, Torte Salate, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az. Agr. Giorgio Meletti Cavallari Strada Provinciale Bolgherese 117, 57022 Castagneto Carducci LI