Amarone della Valpolicella Docg Riserva 2016 Rocca Sveva

Cod. SOAV0116

Denominazione Amarone della Valpolicella Docg Riserva
Provenienza Veneto
Vitigni Corvina, Corvinone e Rondinella
Gradazione 15%

L’Amarone della Valpolicella Riserva di Rocca Sveva nasce nello splendido contesto del borgo medievale, dominato dal castello di Soave e oggi trasformato in una cantina d’eccellenza. Intenso, profondo, morbido e corposo.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Rocca Sveva

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Premi

94/100 Luca Maroni 2013
4 grappoli Bibenda 2013

Descrizione

L’Amarone della Valpolicella Riserva di Rocca Sveva nasce nello splendido contesto del borgo medievale, dominato dal castello di Soave e oggi trasformato in una cantina d’eccellenza. Le uve Corvina, Corvinone e Rondinella vengono raccolte a mano e restano ad appassire almeno 3 mesi in fruttaio, quindi seguono la vinificazione in acciaio e l'affinamento di almeno 24 mesi in rovere. Al naso presente profumi caldi di frutta matura e confettura con ritorni speziati. Al palato è intenso, profondo, morbido e corposo.

Denominazione
Amarone della Valpolicella Docg Riserva
Annata
2016
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Veneto
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella
Vinificazione
 dopo la raccolta, appassimento per almeno 3 mesi. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento
 in rovere di almeno 24 mesi
Gradazione
15%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°
Abbinamenti
Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Rocca Sveva Cantina di Soave S.C. viale Vittoria, 128, 37038 Soave (VR)

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