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Ruchè di Castagnole Monferrato La Tradizione Docg 2020 Montalbera

Cod. MONTALB0418

Denominazione Ruchè di Castagnole Monferrato Docg
Provenienza Piemonte
Vitigni Ruchè
Gradazione 14%

Un Ruchè che strizza giustamente l’occhio alla tradizione e rivela tute le splendide caratteristiche di questo vitigno quasi scomparso, che ha conosciuto una rinascita solo a partire dagli anni Settanta. Bella componente floreale, corpo e tannini lievi lo rendono un bicchiere apprezzato e piacevole.

€ 12,45 € 9,78
Cantina

Descrizione

Il Ruchè La Tradizione di Montalbera viene prodotta a Castagnole Monferrato, a cavallo tra il Monferrato e le Langhe, dove il recupero di questo vitigno autoctono che rischiava di scomparire ha avuto inizio a partire dagli anni Settanta. Vitigno dalle caratteristiche inconfondibili, che ritroviamo tutte in questo Ruchè, a partire dalle fresche e intense note di violetta e rosa e dalla speziatura che emerge nell’evoluzione. Al palato è caldo e pieno, con tannini appena pronunciati.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Ruchè di Castagnole Monferrato Docg
Annata 2020
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Ruchè
Vinificazione Tradizionale in rosso, con permanenza di oltre 10-12 giorni delle vinacce a contatto con il mosto
Affinamento in vasche di acciaio e in bottiglia
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: primi piatti, carni rosse, formaggi medio stagionati


 

Annata
2020
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Ruchè
Formato
0,75
Abbinamenti
Affettati e salumi, Primi piatti saporiti, Carni rosse in umido, Piatti speziati