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Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento Docg 2019 Montalbera

Cod. MONTALB05

Denominazione Ruchè di Castagnole Monferrato Docg
Provenienza Piemonte
Vitigni Ruchè
Gradazione 14,5%

Un Ruchè entusiasmante che regala un sorso caldo e setoso, anche grazie a un 20% di uve raccolte in leggera sovra-maturazione. 

€ 14,00 € 12,80

Esaurito

Cantina

Premi

  • 3 viti AIS
  • 3 Bicchieri Gambero Rosso 2019

Descrizione

Il Ruchè Laccento di Montalbera viene prodotto a Castagnole Monferrato, a cavallo tra il Monferrato e le Langhe, dove il recupero di questo straordinario vitigno autoctono ha avuto inizio a partire dagli anni Settanta. La raccolta delle uve viene svolta a mano, per l'80% a maturazione ottimale e per il 20% in leggera sovra-maturazione. Seguono vinificazione e affinamento in acciaio. Gli intensi profumi di rosa, frutti di bosco e marmellata sono il piacevole preludio a un sorso caldo e intrigante, che avvolge il palato con la sua elegante e setosa morbidezza.


Denominazione
Ruchè di Castagnole Monferrato Docg
Annata
2019
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Ruchè
Vinificazione
80% vendemmia a maturazione ottimale e 20% vendemmia in leggera sovra-maturazione direttamente in vigna.? Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento
in acciaio e in bottiglia
Gradazione
14,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Antipasti di terra, Primi piatti saporiti, Risotti, Arrosti, Carni rosse alla griglia