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Vignavella Bianco Milazzo

Vignavella Bianco Milazzo

Cod. MILAZ14

Provenienza Sicilia
Vitigni Catarratto
Gradazione 13,5%

Il Vignavella Bianco Milazzo viene prodotto da una particolare selezione di un antico biotipo di Catarratto. È u vino bianco fruttato, intenso, caldo. BIOLOGICO

€ 25,00

Esaurito

Cantina

Descrizione

Il Vignavella Bianco Milazzo viene prodotto da una particolare selezione aziendale definita V10, propagata partendo da un antico biotipo di Catarratto. Le uve di questa selezione provengono da 2 aree con caratteristiche differenti, Vella e Munti. Al naso è un tripudio di note esotiche e frutta a pasta gialla come pesca, mango, ananas. Al palato è intenso, strutturato, caldo, persistente.

Tipologia
vino bianco
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Catarratto
Vinificazione
macerazione a freddo per circa 24h e pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso e successiva fermentazione a temperatura controllata
Affinamento
in acciaio da sei mesi a un anno e in bottiglia circa 3 mesi
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Torte Salate, Primi piatti di pesce, Primi piatti saporiti, Risotti, Zuppe, Crostacei, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti
Produttore
Azienda Agricola G. Milazzo S.S. 123 km. 12+700 92023 Campobello di Licata (AG)