Bayamore Bianco di Bianchi Sicilia Doc 2019 Firriato

Bayamore Bianco di Bianchi Sicilia Doc 2021 Firriato

Cod. FIRR06

Denominazione Sicilia Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni Grillo, Inzolia, Viognier
Gradazione 12,5%

Il Bayamore Bianco di Bianchi di Firriato è un intrigante e intenso blend delle varietà a bacca bianca tipiche della Sicilia Occidentale: Grillo, Inzolia, Viognier.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Firriato

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Descrizione

Il Bayamore Bianco di Bianchi di Firriato è un intrigante blend delle varietà a bacca bianca tipiche della Sicilia Occidentale (Grillo, Inzolia, Viognier) coltivate nell'agro di Trapani nella Tenuta di Borgo Guarini a 300 metri slm. Il bouquet è ricco e avvolgente in un tourbillon di sensazioni che vanno dalla frutta fresca ai fiori secchi dalle note balsamiche agli agrumi. All'assaggio rivela grande personalità ed equilibrio per un sorso estremamente piacevole.

Denominazione
Sicilia Doc
Annata
2021
Tipologia
vino bianco 
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Grillo, Insolia, Viognier
Vinificazione
pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 15-16°C per 10-12 giorni
Affinamento
di 3 mesi sulle fecce nobili o “sur lie” in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera e di 3 mesi in bottiglia
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
12-14°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Torte Salate, Pizza, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Frutti di mare, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Firriato Distribuzione Srl Via Trapani 4 · Paceco (TP)