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Sul Vulcano Etna Rosato Doc 2020 Donnafugata

Cod. DONN21

Denominazione Etna Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni Carricante
Gradazione 12,5%

Sul Vulcano Etna Rosato è una delle recenti etichette Donnafugata prodotto con uve Nerello Mascalese coltivate nei vigneti sui terreni vulcanici dell'Etna, che donano grande mineralità e freschezza ai vini che qui nascono e che si ritrovano splendidamente in questo rosé.

€ 22,00 € 19,12

Descrizione

Sul Vulcano Etna Rosato di Donnafugata è una delle recenti etichette della storica cantina siciliana (prima annata 2016) prodotto con uve Nerello Mascalese coltivate nei vigneti sulle pendici dell'Etna tra Randazzo e Castiglione di Sicilia. Il vulcano caratterizza questo vino in ogni suo dettaglio, a partire dall'etichetta che ritrae la chioma di una dea vulcano che si sparpaglia in una simbolica cascata lavica per giungere alla grande mineralità che i terreni generosi delle sue pendici donano ai vini che qui nascono. Al naso presenta un bouquet delicatamente floreale con note di susina e pompelmo rosa. Al palati si ritrovano quella freschezza e sapidità tipiche che rendono questo rosé così piacevole e accattivante.

Denominazione
Etna Doc
Annata
2020
Tipologia
vino rosato
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Nerello Mascalese
Vinificazione
macerazione a freddo in pressa per 6-12 ore a 10°C seguita da una fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento
in vasca per 3 mesi e almeno 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
Gradazione
12,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di verdure, Crostacei, Pesce in umido, Pollame e carni bianche, Piatti speziati, Piatti vegetariani