Pinot Nero Rosé Fallwind 2022 San Michele Appiano

Cod. SMA09

Denominazione Alto Adige Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni 100% Pinot Nero
Gradazione 13,5%

Il Pinot Nero Rosé Fallwind di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan è un vino rosato fresco, fruttato e di sorprendente acidità, dai bei profumi di lampone e fragola fresca.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rosati

Cantina

San Michele Appiano

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Premi

91/100 James Suckling 2022

Descrizione

Il Pinot Nero Rosé Fallwind di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan viene prodotto con le uve provenienti da diversi vigneti situati nel Comune di Appiano. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano. La vinificazione avviene con il metodo saignée, l'estrazione delicata del mosto che dà vita a un vino rosato fresco, fruttato e di sorprendente acidità, dai bei profumi di lampone e fragola fresca.

Denominazione
Alto Adige Doc
Annata
2022
Tipologia
vino rosato
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Pinot Nero
Vinificazione
con metodo saignée (estrazione delicata del mosto)
Affinamento
in tini d'acciaio
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18° C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Pizza, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Crostacei, Pesce in umido, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti
Produttore
Kellerei St. Michael-Eppan Cantina Via Circonvallazione 17-19 I-39057 Appiano sulla Strada del Vino