Descrizione
L’Etna Rosso Guardiola Alta Mora di Cusumano viene prodotto da uve Nerello Mascalese in vigneti di oltre 120 anni e posti ad una quota compresa tra gli 800 e i 1000 metri slm sulle pendici dell’Etna, la nuova sfida di Cusumano che nel 2013 ha acquistato qui i primi terreni per produrre vini unici e intensi.
Belle le sensazioni olfattive, calde e avvolgenti con sentori di frutta matura, minerali e spezie. Il sorso è ricco e pieno, persistente.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Etna Doc
Annata 2014
Tipologia vino rosso
Provenienza Sicilia
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Vinificazione: macerazione a 28°C per 18-21 giorni, fermentazione malolattica svolta in legno.
Affinamento in botti da 25 ettolitri e tonneaux per 16-18 mesi.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: salumi, primi piatti di terra, arrosti, carni rosse.
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Produttore
Cusmano srl SS 113 Km 307, Contrada San Carlo 90047 Partinico (PA)