Spumante Metodo Classico Cà del Tava Cuvée Brut Monsupello

Cod. MONSUP18

Lo Spumante Metodo Classico Cà del Tava di Monsupello viene prodotto con uve affinate in acciaio e in legno di varie annate e matura per almeno 70 mesi sui lieviti. È una bollicina ricca, secca, persistente, armonica.

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€ 54,70

Categorie

Tutti i vini, Spumanti

Cantina

Monsupello

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Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Cà del Tava Cuvée Monsupello viene prodotto con un lungo affinamento di post-fermentazione sulle scorze di lievito dura almeno 70 mesi. Dal perlage fine e persistente, al naso si presenta con profumi intensi ed evoluti, in cui il tipico sentore di vaniglia e frutta esotica. All'assaggio è ricco, secco, persistente, armonico.

Tipologia
vino spumante
Vinificazione
fermentazione del solo mosto fiore a 18°C
Affinamento
almeno 70 mesi sui lieviti
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Aperitivo, Crudité di pesce e sushi, Fritture vegetariane, Risotti, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia
Allergeni
Solfiti
Produttore
Monsupello Eredi di Boatti Carlo Società Agricola Via San Lazzaro 5 27050 Torricella Verzate (Pv)