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Cod. LEON08
Denominazione Salento IgtProvenienza PugliaVitigni Sauvignon BlancGradazione 12,5%
Il Sauvignon Vigna Case Alte di Leone De Castris è un vino bianco dagli eleganti profumi agrumati e vegetali e armonico al sorso. Perfetto con frutti di mare e crostacei.
Il Sauvignon Vigna Case Alte di Leone De Castris viene prodotto con uve Sauvignon da vigne di 10 anni poste su terreni argillo-limosi. La vinificazione è tradizionale, con breve criomacerazione e fermentazione in acciaio e permanenza sulle fecce fini di fermentazione per circa 3 mesi. Al naso regala eleganti profumi di agrumi e sentori vegetali di foglia di pomodoro e peperone. Al palato esprime buon equilibrio tra la componente fruttata e fresca acidità.
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