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Anthilia Sicilia Doc 2021 Donnafugata

Anthilia Sicilia Doc 2021 Donnafugata

Cod. DONN02

Denominazione Sicilia Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni Catarratto e altri vitigni
Gradazione 12,5%

L'Anthilia di Donnafugata è una delle prime e più note etichette della cantina, prodotto fin dal 1995 con uve Catarratto in prevalenza e altre uve autoctone coltivate a Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia Sud-Occidentale. Fresco, fruttato e fragrante.

€ 12,00 € 9,88

Descrizione

L'Anthilia di Donnafugata è una delle prime e più note etichette della cantina, prodotto fin dal 1995 con uve Catarratto in prevalenza e altre uve autoctone coltivate a Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia Sud-Occidentale. A rimarcare il forte legame con il territorio, oltre alla scelta di un'uva tipica e autentica, anche il suo nome Anthilia appellativo dato in epoca romana alla città di Entella fondata dagli Elimi dove già nel III sec. A.C. si coltivava la vite. Al naso è fresco e invitante con fragranti profumi di fiori selvatici, pesca bianca e frutta matura. All'assaggio si riscoprono le note fruttate insieme a una gradevole mineralità.

Denominazione
Sicilia Doc
Annata
2021
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Catarratto, Vitigni Vari
Vinificazione
fermentazione in acciaio alla temperatura di 14-16°C
Affinamento
in vasca per due mesi e due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Gradazione
12,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
9-11°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Insalate, Fritture vegetariane, Primi piatti di pesce, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche, Formaggi freschi