Cometa Fiano Sicilia Menfi 2023 Planeta

Cod. AAP0218

Denominazione Sicilia Menfi Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni 100% fiano
Gradazione 13,5%

Il Cometa Planeta è un Fiano in purezza, uno dei biglietti da visita dell’azienda in grado di competere con i bianchi di tutto il mondo. Intenso e minerale e al contempo cremoso, è un vino bianco affascinante e di struttura. BIOLOGICO

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€ 23,80

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Planeta

Annate

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Descrizione

Il Cometa Planeta è un Fiano in purezza proveniente da terreni calcareo-argillosi che contribuiscono ad esaltare i marcatori aromatici di macchia mediterranea propri di questo vitigno. Così, tra il fiore di ginestra ed il timo, si possono rintracciare dei delicati profumi di camomilla, fieno, mango e pompelmo. Palato minerale con tracce di sapidità vibranti che scuotono e dissetano.

Denominazione
Sicilia Menfi Doc
Annata
2023
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Fiano
Vinificazione
fermentazione in vasche in acciaio inox per il 90% e per il 10% in botte di rovere da 36 hl, a circa 14-15 °C per 12/14 giorni.
Affinamento
in acciaio e botti da 36 hl in rovere di Allier e tonneaux.
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12° C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Primi piatti di pesce, Frutti di mare, Pesce alla griglia
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az. Agricole Planeta s.s. Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG)