RosaMati Toscana Rosato Igt 2021 Fattoria Le Pupille

Cod. PUP08

Denominazione Toscana Igt
Provenienza Toscana
Vitigni Syrah
Gradazione 14%

Il RosaMati di Fattoria Le Pupille è un intenso e accattivante rosé da uve Syrah in purezza, fresco, sapido e fruttato.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rosati

Cantina

Fattoria Le Pupille

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Descrizione

RosaMati di Fattoria Le Pupille è il rosé che Elisabetta Geppetti ha voluto dedicare a Rosa Mati, un'antenata dal carattere forte e fortemente legata alla Maremma. Nel 2007 ha quindi dato vita a questo rosato da uve Syrah in purezza provenienti particella di 2,5 ettari posta sotto il borgo di Magliano in Toscana in località La Carla a 150 metri slm. Al naso esprime un bouquet fine e raffinato con richiami fruttati di pesca, pompelmo rosa e lamponi e ritorni di fiori di campo e zafferano. In bocca è fresco, sapido e fruttato, di buona struttura.

Denominazione
Toscana Igt
Annata
2021
Tipologia
vino rosato
Provenienza
Toscana
Vitigni
Syrah
Vinificazione
diraspapigiatura leggera, contatto con le bucce in pressa per alcune ore, pressatura soffice, fermentazione a 15°C, di cui circa il 10% in tonneaux di secondo passaggio per due settimane
Affinamento
di 6 mesi in acciaio
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Torte Salate, Primi piatti di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Formaggi freschi
Allergeni
Solfiti
Produttore
Azienda Agricola Fattoria Le Pupille Piagge Del Maiano, 92 A 58100 Grosseto (GR)