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Perricone del Core Sicilia Doc 2018 Feudo Montoni

Cod. FEUD05

Denominazione Sicilia Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni 100% Perricone
Gradazione 13,5%

Il Perricone del Core di Feudo Montoni è un pregevole cru dai toni fruttati e dal sorso fresco e morbido con tannini rotondi, tipici del vitigno. BIOLOGICO

€ 19,20 € 16,32

Premi

  • 3 Viti Ais 2017
  • 4 Grappoli Bibenda 2018

Descrizione

Il Perricone del Core di Feudo Montoni è un elegante cru prodotto con uve provenienti da vigne di 40 anni situate nell'omonimo vigneto Core, dalla caratteristica forma a cuore, posto a 500 metri slm a Cammarata. La fermentazione avviene in contenitori di cemento così come il successivo affinamento di 8 mesi, a cui segue una ulteriore sosta di 3 mesi in botti prima e in bottiglia poi. Al naso esprime belle note di frutta a bacca rossa, mirtilli, prugna e spezie dolci come cacao, pepe nero e liquirizia. All'assaggio è fresco e morbido con tannini rotondi, tipici del Perricone.

Denominazione
Sicilia Doc
Annata
2018
Tipologia
vino rosso biologico
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Nero d’Avola
Vinificazione
fermentazione in contenitore di cemento
Affinamento
di 8 mesi in cemento, 3 mesi in botte, 3 mesi in bottiglia
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
13,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati