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Nero d'Avola Il Manto 2018 Rallo

Cod. RAL07A

Denominazione Nero d'Avola Sicilia Dop
Provenienza Sicilia
Vitigni Nero d'Avola
Gradazione 14%


Bella espressione di un grande vitigno siciliano, il Nero d’Avola. Morbido e persistente, con profumi tipici. BIOLOGICO

€ 10,90 € 8,72
Cantina

Descrizione

Il Nero d’Avola Il Manto di Cantine Rallo è prodotto con uve Nero d'Avola in purezza coltivate con metodi biologici sulle colline Patti Piccolo nel comune di Alcamo. Da subito si apre con i bei profumi tipici di questo grande vitigno siciliano: piccoli frutti maturi, confettura e prugna con una gradevole nota vanigliata. Nel complesso è un vino rosso equilibrato, generoso, con finale persistente.


SCHEDA TECNICA


Denominazione Nero d'Avola Sicilia Dop
Annata 2018
Tipologia vino rosso biologico
Provenienza Sicilia
Vitigni Nero d'Avola
Vinificazione pressatura soffice delle uve, macerazione sulle bucce per 10 giorni in vasche di acciaio inox. Segue fermentazione per 8 giorni.
Affinamento 6 mesi in vasca e 1 mese in bottiglia.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 14-16° C
Abbinamenti: secondi piatti di carne, verdure saporite, formaggi stagionati.


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Annata
2018
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Nero d'Avola
Filosofia di produzione
Biologico