Nebbiolo Sommet Valle d'Aosta Dop 2019 Les Cretes

Cod. LESCRET03

Provenienza Valle d'Aosta
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 13,5%

Il Nebbiolo Sommet è una bellissima e fiera espressione di questo vitigno tipico del Piemonte che esprime grandi potenzialità anche a quote montane. Fresco, fruttato, aristocratico.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Les Cretes

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Descrizione

Il Nebbiolo Sommet di Les Cretes è una bellissima e fiera espressione di questo vitigno tipico del Piemonte che esprime grandi potenzialità anche a quote montane (basti pensare ai vini di Valtellina, al Gattinara o al Carema, solo per citarne alcuni) e che è da sempre presente anche in Valle d’Aosta, dove veniva tradizionalmente coltivato col nome di Picotendro. Un Nebbiolo di montagna dunque (Sommet in francese significa Cima) che regala al naso profumi netti e fragranti di frutta matura, viola mammola e sentori balsamici. All'assaggio è fresco e aristocratico con piacevole nota sapida e ritorno speziato. Solo 3.300 le bottiglie prodotte: il consiglio è di accaparrarsene almeno una!

Denominazione
Valle d'Aosta Dop
Annata
2019
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Valle d'Aosta
Vitigni
Nebbiolo
Vinificazione
fermentazione a bacca intera per 10 giorni a 23°C con follature quotidiane
Affinamento
di 12 mesi in vasche di rovere francese da 25 ettolitri e di 1 anno in bottiglia
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Primi piatti saporiti, Risotti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
LesCrêtes S.r.l. Società Agricola S.R. 20, 50 11010 Aymavilles (AO