Bolgheri Doc Rosso Orio 2021 Podere Il Castellaccio

Cod. CASTELL01

Denominazione Bolgheri Doc
Provenienza Toscana
Vitigni Cabernet Franc, Merlot e Syrah
Gradazione 14%

Il Bolgheri Rosso Orio è un blend di Merlot, Cabernet Franc e Syrah, assai morbido e setoso, con lieve tocco acido che ne rende la beva agile e invitante.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Podere Il Castellaccio

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Descrizione

Il Bolgheri Orio di Podere Il Castellaccio viene prodotto da uve internazionali come Merlot, Cabernet Franc e Syrah nell'omonima tenuta situata a Castagneto Carducci, tra il mare e la Maremma livornese. L'affinamento di almeno 12 mesi viene svolto in barriques di rovere di secondo e di terzo passaggio e a seguire in bottiglia per 6 mesi. Al naso regala note ampie con ritorni di frutti rossi, vaniglia e spezie dolci. All'assaggio è morbido e dai tannini setosi, con lieve tocco acido che ne rende la beva agile e invitante.

Denominazione
Bolgheri Doc
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Vinificazione
in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28° per 20 gg. Fermentazione malolattica spontanea nel corso dell'affinamento.
Affinamento
di almeno 12 mesi in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio, ulteriore affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia
Gradazione
14%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
16°C
Abbinamenti
Antipasti di terra, Primi piatti di carne e lasagne, Risotti, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi di media stagionatura