Grumello Valtellina Superiore Sassorosso 2018 Nino Negri

Cod. NNE08

Denominazione Valtellina Superiore Grumello Docg
Provenienza Lombardia
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 13,5%

Il Grumello Sassorosso di Nino Negri è un vino rosso di Valtellina particolarmente fine e asciutto, di grande e piacevole bevibilità.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Negri Nino

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Premi

Slow Wine Grande Vino

Descrizione

Il Grumello Sassorosso di Nino Negri è prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominato Chiavennasca), prodotte nella sottozona Grumello su terrazzamenti esposti a sud a una altitudine di 450 m slm. È un tipico rosso della Valtellina, con bel colore rosso granato scarico e profumi eleganti di fiori e spezie. La beva è fine, rotonda e asciutta con finale ammandorlato e persistente.

Denominazione
Valtellina Superiore Grumello Docg
Annata
2018
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Chiavennasca
Vinificazione
“in rosso” a temperatura controllata di 26°C e macerazione di 10 giorni con frequenti rimontaggi.
Affinamento
a dicembre, dopo una sosta in acciaio, parte del vino vengono messo in botti di rovere francese da 20 e 50 hl e parte in barriques di II° passaggio.
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18° C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Funghi
Allergeni
Solfiti
Produttore
 Nino Negri s.p.a. Via Ghibellini, 3, 23030 Chiuro SO