Descrizione
Il Gewürztraminer Aristos Valle Isarco viene prodotto tra i 550 e i 650m slm ed è frutto di un attento lavoro di cura e scelta delle migliori vigne per dare vita i vini della selezione Aristos. Al naso libera profumi eleganti e intensi, che rivelano l’innata aromaticità del vitigno. Al palato è pieno, avvolgente con marcate note speziate.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Alto Adige Valle Isarco Doc
Annata 2019
Tipologia vino bianco
Provenienza Alto Adige
Vitigni Gewürztraminer
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili per 7 mesi in serbatoi in acciaio inox, fermentazione malolattica non svolta.
Affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 8-10° C
Abbinamenti: foie gras, crostacei, piatti gratinati, formaggi saporiti e piccanti