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Chianti Classico Gran Selezione Giovanni Folonari 2015 Tenuta di Nozzole Folonari

Cod. FOL40

Denominazione Chianti Classico Gran Selezione Docg
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Gradazione 14,5%

Il Chianti Classico Gran Selezione Giovanni Folonari viene prodotto dal 2013 nella tenuta di Nozzole da un cru aziendale, andando ad arricchire ulteriormente la gamma di etichette di livello della cantina. Lunga maturazione per dar vita a un vino rosso dal grande equilibrio ed eleganza che si innestano su un frutto intenso.

€ 34,00 € 27,20
Cantina

Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione Giovanni Folonari viene prodotto dal 2013 nella tenuta di Nozzole da un cru aziendale a 300 m slm nel comune di Greve in Chianti, andando ad arricchire ulteriormente la gamma di etichette di livello della cantina. È un vino che si fa aspettare prima di giungere sulle nostre tavole: matura infatti in acciaio per i primi 2 mesi, in botti stagionate di rovere di Slavonia da 60-70 ettolitri per 22-24 mesi e infine in bottiglia per 6 mesi. Il risultato merita l'attesa. Al naso esprime belle note fruttate con ritorni di menta e spezie dolci. L'ingresso in bocca è morbido e suadente e via via emergono il frutto e i tannini generosi e eleganti.


Denominazione
Chianti Classico Gran Selezione Docg
Annata
2015
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Sangiovese
Vinificazione
macerazione con délestage e rimontaggi in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C per 20 giorni
Affinamento
in acciaio per i primi 2 mesi, in botti stagionate di rovere di Slavonia da 60-70 ettolitri per 22-24 mesi e in bottiglia per 6 mesi
Gradazione
14,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati