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Monferrato Rosso Il Bacialé 2017 Braida

Cod. BRA0417

Denominazione Monferrato Rosso Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni 60% Barbera, 20% Pinot nero, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
Gradazione 14,5%

Dalla felice unione di uve Barbera in prevalenza, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon e Merlot un rosso complesso, avvolgente ed elegante.

€ 16,00 € 14,00
Cantina

Descrizione

Il Monferrato Rosso Il Bacialé di Braida è l’armonica unione di uve Barbera in prevalenza, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon e Merlot e da questo felice matrimonio prende il suo nome: il Bacialé era infatti colui che combinava i matrimoni. Le uve vengono raccolte e vinificate separatamente e affinano per 12 mesi in legno prima di essere assemblate. Al naso profumi di frutta matura e spezie, con note di more donate dal Pinot Nero. In bocca è caldo e avvolgente, con gusti complessi e finale di prugne, pepe e cannella.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Monferrato Rosso Doc
Annata 2017
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni 60% Barbera, 20% Pinot nero, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
Vinificazione: le uve vengono vinificate separatamente con fermentazione in acciaio e malolattica in legno.
Affinamento in tini di legno e parte in carati di rovere per 12 mesi. All’assemblaggio segue un periodo in bottiglia di 4 mesi.
Gradazione 14,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti: antipasti, salumi, carni rosse e bianche, formaggi di media stagionatura


Annata
2017
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero