Chardonnay Salento Santa Gemma 2021 Produttori di Manduria

Cod. MANDUR15

Denominazione Salento Igt
Provenienza Puglia
Vitigni Chardonnay
Gradazione 13%

Lo Chardonnay Salento Santa Gemma dei Produttori di Manduria è un vino bianco salentino di buona struttura e intensità che regala un sorso fresco e gradevole. Ideale da abbinare a piatti di pesce, anche saporiti. zuppe di mare o fritture.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Produttori di Manduria

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Descrizione

Lo Chardonnay Salento Santa Gemma dei Produttori di Manduria è un vino bianco salentino da uve Chardonnay provenienti da vigneti di 20 anni e vendemmiate a inizio settembre. La vinificazione viene svolta tradizionalmente in bianco con fermentazione a temperatura controllata a cui segue un affinamento di 5 mesi in barrique di rovere francese. Al naso regala un bouquet fruttato con note di frutta esotica in evidenza e sentori di vaniglia. Al palato è intenso, asciutto, dalla gradevole e fresca mineralità.

Denominazione
Salento Igt
Annata
2021
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Puglia
Vitigni
Chardonnay
Vinificazione
in bianco con termocondizionamento del processo fermentativo a 18 °C
Affinamento
di 5 mesi in barrique di rovere francese
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
9-12°C
Abbinamenti
Crudité di pesce e sushi, Fritture vegetariane, Primi piatti di pesce, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Produttori Vini Manduria Soc. Coop. via Fabio Massimo, 19 – 74024 Manduria (TA)