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Cod. RAL04
Denominazione Sicilia DopProvenienza SiciliaVitigni InsoliaGradazione 13%
Un Insolia in purezza elegante e armonico, con spiccati profumi di frutta e sensazioni minerali. BIOLOGICO
Esaurito
L'Insolia Evrò di Cantine Rallo è prodotto da uve biologiche provenienti dai vitigni collinari di Patti Piccolo nel comune di Alcamo. A una pressatura soffice delle uve, segue la fermentazione a temperatura controllata di 15-16°C in vasche di inox per 8 giorni. Affina in vasca per 6 mesi prima dell’imbottigliamento. È un vino bianco elegante, come la contessa Bianca di Evreux ultima regina di Sicilia cui è dedicato e a cui richiamano tutti i particolare della etichetta. Agrumi e sentori di mela ben marcati deliziano l’olfatto; il sorso è piacevole, armonico e minerale, con buona persistenza.
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