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Chardonnay Sanct Valentin 2021 San Michele Appiano

Chardonnay Sanct Valentin 2021 San Michele Appiano

Cod. SMA22

Denominazione Alto Adige Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni Chardonnay
Gradazione 14%

Lo Chardonnay Sanct Valentin di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan è un vino bianco intenso, burroso, dalla fresca mineralità e dall'eccellente potenziale d’invecchiamento.

€ 29,70

Premi

  • 92/100 James Suckling 2021
  • 95/100 Luca Maroni 2018
  • 93/100 James Suckling 2020
  • 93/100 James Suckling 2019
  • 3 Bicchieri Gambero Rosso 2018
  • 92/100 Robert Parker 2019
  • 94/100 James Suckling 2018

Descrizione

Lo Chardonnay Sanct Valentin di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan fa parte della linea di punta della cantina dal 1986 e è uno dei vitigni che regala maggiori soddisfazioni. Viene coltivato solo in microzone selezionate del comune di Appiano tra i 450 e i 550 metri slm e le uve vengono raccolte e selezionate a mano. Al naso regala belle note di frutta matura e sentori di vaniglia e tostatura. Al palato è intenso, burroso, dalla fresca mineralità. È un vino bianco dall'eccellente potenziale d’invecchiamento.

Denominazione
Alto Adige Doc
Annata
2021
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Chardonnay
Vinificazione
fermentazione alcolica e malolattica
Affinamento
affinamento sui lieviti in barrique-tonneaux. Assemblaggio dopo quasi un anno e ulteriore maturazione di almeno otto mesi in botte di cemento
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Primi piatti di pesce, Risotti, Crostacei, Frittura di pesce, Pesce in umido, Funghi
Allergeni
Solfiti
Produttore
Kellerei St. Michael-Eppan Cantina Via Circonvallazione 17-19 I-39057 Appiano sulla Strada del Vino