Cabreo Il Borgo Rosso Toscana Igt 2017 Tenute del Cabreo Folonari

Cabreo Il Borgo Rosso Toscana Igt 2019 Tenute del Cabreo Folonari

Cod. FOL02

Denominazione Toscana Igt
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Gradazione 13,5%

Il Cabreo Il Borgo è una delle etichette che ha fatto la storia della cantina che lo produce sulle colline di Greve in Chianti fin dal 1982 da un uvaggio di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Elegante e setoso è un vino rosso che regala un sorso affascinante e piacevole.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Folonari

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Premi

91/100 Robert Parker 2016
3 Bicchieri Gambero Rosso 2016
3 Bicchieri Gambero Rosso 2019
3 Viti Ais 2018
4 Grappoli Bibenda 2016
93/100 James Suckling 2016
90/100 Wine Spectator 2018

Descrizione

Il Cabreo Il Borgo delle omonime Tenute del Cabreo di Ambrogio e Giovanni Folonari è una delle etichette che ha fatto la storia della cantina che lo produce sulle colline di Greve in Chianti fin dal 1982 da un uvaggio di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo la vinificazione, matura per 18 mesi in carati di rovere francese da 225 litri di cui il 30% nuovi, il 40% di un anno e il 30% di due anni. Al naso è complesso e intrigante con tipici sentori di fragrante frutta fresca e spezie. All'assaggio si ritrova la piacevole freschezza del frutto in un sorso che rivela grande eleganza e morbidezza per chiudersi in un finale intenso e persistente.

Denominazione
Toscana Igt
Annata
2019
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Vinificazione
in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata 28°C, macerazione sulle bucce per 18 giorni
Affinamento
per 18 mesi in carati di rovere francese da 225 litri (30% nuovi, 40% di un anno, 30% di due anni)
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute sarl ia di Nozzole n ° 12 50022 - Località Passo dei Pecorai - Greve in Chianti (FI)