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Brunello di Montalcino La Fuga 2014 Tenuta La Fuga Folonari

Cod. FOL43

Denominazione Brunello di Montalcino Docg
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Gradazione 13,5%

Un Brunello di Montalcino prodotto da Folonari nella Tenuta La Fuga, a sud ovest di Montalcino. Quattro anni in legno e uno in bottiglia per dare vita a un vino dalla grande profondità ed eleganza.

€ 38,00 € 32,30
Cantina

Descrizione

Il Brunello di Montalcino La Fuga della cantina Ambrogio e Giovanni Folonari viene prodotto da uve Sangiovese in purezza provenienti dall'omonima Tenuta La Fuga, situata a sud ovest di Montalcino sul versante storico di Camigliano a circa 350 metri slm. Siamo di fronte a un Brunello che trascorre 4 anni in legno di cui almeno 2 in botti di rovere di Slavonia e successivamente sosta un ulteriore anno in bottiglia, acquisendo eleganza e personalità uniche. Esprime profumi profondi e complessi che evolvono e si dischiudono via via all'olfatto, regalando un bouquet fruttato e speziato. All'assaggio è potente ed elegante con tannini nobili e finale di grande persistenza. 

Denominazione
Brunello di Montalcino Docg
Annata
2014
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Sangiovese
Vinificazione
in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C, macerazione sulle bucce per circa 20 giorni
Affinamento
di 4 anni in legno (di cui almeno 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri) e di 1 anno in bottiglia
Gradazione
13,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati