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Brunello di Montalcino Docg Riserva 2012 Biondi Santi

Cod. BION04

Denominazione Brunello di Montalcino Docg
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Gradazione 13,5%

Il Brunello di Montalcino Riserva 2012 Biondi Santi è un'etichetta che entra di diritto negli annali e nei libri di storia del vino, oltre che per il suo immenso valore enologico per lo speciale legame sentimentale con il grande Franco Biondi Santi. La 2012 è infatti l'ultima vendemmia da lui seguita, prima della sua scomparsa nell'aprile 2013. Non poteva lasciare migliore testamento, una bottiglia semplicemente unica!

€ 540,00

Premi

  • 4 viti AIS 2012

Descrizione

Non esiste un Brunello di Montalcino che abbia la storia e il blasone del mitico Riserva Biondi Santi, prodotto nella storica tenuta Il Greppo. La 2012 poi è una annata che i cultori del vino e gli estimatori di questa cantina non potranno dimenticare: è stata l'ultima vendemmia seguita da Franco Biondi Santi, prima della sua scomparsa nell'aprile 2013. Un'etichetta -ovviamente dedicata a Franco- che entra di diritto negli annali e nei libri di storia del vino. Il Brunello Riserva viene prodotto solo nelle annate eccezionali, utilizzando esclusivamente le uve migliori di vigne di almeno 25 anni. La qualità delle uve e la cura maniacale di ogni dettaglio assicurano a questo vino una longevità senza pari, di alcuni decenni (la cantina indica 70-80 anni!). Al naso esprime raffinate e complesse note di frutti di bosco, violetta, rosa canina, cuoio e menta. Al palato è sorprendentemente fresco e armonico, dalla grande struttura e dalla affascinante setosità. Semplicemente unico. Franco Biondi Santi non poteva lasciare miglior testamento, a rimarcare ancora una volta la sua grandezza.


Denominazione
Brunello di Montalcino Docg Riserva
Annata
2012
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Sangiovese
Vinificazione
in rosso a temperatura controllata
Affinamento
di 3 anni in botti di rovere di Slavonia e di almeno 6 mesi in bottiglia
Gradazione
13,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati