Descrizione
Il Brunello di Montalcino di Silvio Nardi è un rosso in grado di dare grandi emozioni nel presente e negli anni a venire. Al naso si apre con note di anice, di frutti di bosco maturi e con una leggera punta di vaniglia. Al palato è aristocratico, pieno e rotondo. Potenza ed eleganza in un connubio perfetto.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Brunello di Montalcino Docg
Annata 2012
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Vinificazione: fermentazione e macerazione per almeno 20 giorni a temperatura controllata inferiore a 30°C.
Affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese di Allier di secondo passaggio, seguita da 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. In bottiglia per almeno 6 mesi.
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: primi piatti al ragù, funghi, carni un umido, selvaggina, formaggi stagionati.
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Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati